Tout d'abord une petite sauce froide, recette de famille inspirée de la sauce gribiche, que maman servait avec les artichauds.
Mixer oeufs durs, cornichons et oignons blancs, rallonger d'huile et de vinaigre selon l'onctuosité désirée. C'est prêt !
First of all, a little cold sauce, a family recipe inspired by the gribiche sauce that Mum used to serve with artichokes.
Mix hard-boiled eggs, gherkins and white onions, and add oil and vinegar to taste to get a smooth texture. And it's ready!
Easy to make and great with a lot of cold vegetables, meat, fish. You can also use it in verrines.
Some gougère now, so easy and quick to cook.
Boiled water with salt and butter, then add the flour, the cheese and one by one the eggs!
Gougère salée, si vite faite et toujours délicieuse. Un peu plus long à préparer mais un bon tiramisu au café est toujours le bienvenu.
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